Certificaciones Nacionales de Alimentos SAC
LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR EL ORGANISMO PERUANO
DE ACREDITACIÓN INACAL-DA NTP ISO/IEC 17025 : 2017
- Profesionales especializados
- Entrenados en el área de ensayos
- Equipamiento adecuado
- Empleo de métodos de ensayo
Ensayos Fisicoquímicos
- Humedad
- Ceniza
- Proteína
- Grasa
- Peróxidos
- Acidez y pH
- Fibra cruda y soluble
- Saponina
- Índice de gelatinización
- Micronutrientes
- Entre otros.
Ensayos Microbiológicos
- Aerobios mesófilos
- Coliformes
- Escherichia coli
- Staphylococcus aureus
- Mohos y levaduras
- Bacillus cereus
- Enterobabacteriaceas, etc.
- Determinación de salmonella sp
- Plaqueados e isopados en:
- Superficies inertes
- Superficies vivas
- Ambientes
- Entre otros
Ensayos físico sensoriales
- Pruebas de aceptabilidad (escala hedónica)
- Organolépticas:
- Olor
- Color
- Sabor
- Físicas:
- Tamaño
- Forma
- Textura
- Cuerpos extraños
- etc.
 |
Cereales, leguminosas, menestras y productos derivados.
Productos de molinería, almidones y productos amiláceos.
- Harinas (Tubérculos – raíces). Oleaginosas, frutos secos, etc.
- Productos de panadería, pastelería, y galletería.
- Aguas para consumo humano.
- Entre otros.
Inspección en plantas de alimentos (HACCP, BPM, Capacidad de planta entre otros)
Asesoramiento en Sistemas de gestión de la calidad.
Asesoramiento para la obtención del Registro Sanitario emitido por DIGESA y Autorizaciones por SENASA.
Elaboración de etiquetas nutricionales.
Diseños de plantas y de productos.
Capacitaciones entre otros.
Flujograma de quejas y reclamos
Laboratorio:
Jr. Magdalena N° 120 (Altura Cdra. 14 de Carmen del Solar y Jr. Sarita Colonia Cdra. 2 Ref. Recreo el Bambú) San Carlos - Huancayo.
Teléfonos:
064-216693 – 980043301 – 976088244
E-mail:
cenasaclaboratorio@hotmail.com - cenasaclab@gmail.com
Síguenos en Facebook:
Certificaciones Nacionales DE Alimentos Sac Cenasac
Comentarios
Publicar un comentario